Poradnik młynarza. Rozdział 2. Przemiał ziarna pszenicy. 2.1. Ogólna charakterystyka procesu przemiału ziarna

• Autorzy: Jurga R.

Warianty tytułu

EN

Miller's handbook: Chapter 2. Milling of wheat grains. 2.1. General characteristic of grains milling process

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mlynarstwo; zboza; pszenica; ziarno; przemial zboz; procesy produkcyjne; sortowanie; odsiewanie; rozdrabnianie; wartosc przemialowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2013
• Tom: 57
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.36,III okł.

Twórcy

autor

Jurga R.