Gospodarka Mięsna - Numer 11 (2020) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2020

Tom

---

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Ostatnie pożegnanie. Zdzisław Jabłoński (13.09.1926-11.11.2020)
- artykuł: Charakterystyka procesu peklowania (Kostecki A.)
- artykuł: Dodatki naturalne przedłużające trwałość mięsa i wędlin (Starek A.)
- artykuł: Barwotwórcze działanie dymu wędzarniczego (Wajdzik J.)
- artykuł: Ocena stanu produkcji oraz ceny żywca rzeźnego w Polsce w 2020 roku (Mroczek R.)
- artykuł: Krajalnice (Labanowski W.)
- artykuł: Rynek Mięsny w Polsce - podstawowe informacje

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.