Możliwości lepszego wykorzystania mięsa świńskiego. Badanie barwy mięsa jako wskaźnika jakości bekonu ciętego. część III - Gospodarka Mięsna - Tom 38, Numer 05 (1986) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1986 | 38 | 05 |

Tytuł artykułu

Możliwości lepszego wykorzystania mięsa świńskiego. Badanie barwy mięsa jako wskaźnika jakości bekonu ciętego. część III

Autorzy

Szorc J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1986

Tom

38

Numer

05

Opis fizyczny

s.24-26,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szorc J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-aea5ec74-d30d-4f4a-bd56-00c334299262

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.