PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2014 | 2 |
Tytuł artykułu

Wartość żywieniowa i prozdrowotna serwatki oraz jej wykorzystanie

Warianty tytułu
EN
Nutritional and health promoting value of whey and its applications
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Wydawca
-
Rocznik
Numer
2
Opis fizyczny
s.76-84,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Zakład Technologii Mleczarskiej i Przechowalnictwa Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin
  • Zakład Technologii Mleczarskiej i Przechowalnictwa Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-ae71e7ca-b1a0-43fd-be0b-50e838ac27ab
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.