Straty i marnotrawstwo żywności w produkcji piekarsko-cukierniczej - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 68, Numer 03 (2020) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2020 | 68 | 03 |

Tytuł artykułu

Straty i marnotrawstwo żywności w produkcji piekarsko-cukierniczej

Autorzy

Laba S. , Laba R.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2020

Tom

68

Numer

03

Opis fizyczny

s.10-12,wykr.

Twórcy

autor

Laba S.

Instytut Ochrony Środowiska - Państwowy Instytut Badawczy, ul. Krucza 5/11D, 00-548 Warszawa

autor

Laba R.

Instytut Ochrony Środowiska - Państwowy Instytut Badawczy, ul. Krucza 5/11D, 00-548 Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-ae54bb30-82c4-4949-b842-aea239699787

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.