Health-related effects of nutritionally modified foods of animal origin

• Autorzy: Pisulewski P. M. , Franczyk M. , Kostogrys R. B.

Warianty tytułu

PL

Prozdrowotne właściwości produktów pochodzenia zwierzęcego uzyskanych na drodze modyfikacji żywieniowej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Animal and Feed Sciences. Supplement
• Rocznik: 2005
• Tom: 14
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.71-85,ref.

Twórcy

autor

Pisulewski P. M.

• Department of Human Nutrition, Faculty of Food Technology, Agricultural University of Krakow, al.29 Listopada 46, 31-425 Krakow, Poland

autor

Franczyk M.

• Department of Human Nutrition, Faculty of Food Technology, Agricultural University of Krakow, al.29 Listopada 46, 31-425 Krakow, Poland

autor

Kostogrys R. B.

• Department of Human Nutrition, Faculty of Food Technology, Agricultural University of Krakow, al.29 Listopada 46, 31-425 Krakow, Poland