Modelowanie numeryczne złoża warzyw w chłodniach metodą bezpośrednią z uwzględnieniem przewodzenia ciepła wewnątrz warzyw

• Autorzy: Bohojlo-Wisniewska A. , Lapinski A.

Warianty tytułu

EN

Direct numerical modelling of the vegetables bed in a cold storage chambers with heat conduction within the vegetables

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

modelowanie numeryczne; wymiana ciepla; wymiana masy; przeplyw powietrza; kapusta pekinska; warzywa; wyniki badan

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 2015
• Tom: 50
• Numer: 07-08
• Opis fizyczny: s.37-42,rys.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bohojlo-Wisniewska A.

• Zakład Techniki Cieplnej i Chłodnictwa, Politechnika Białostocka, Bałystok

autor

Lapinski A.

• Wydział Mechaniczny, Politechnika Białostocka, Białystok