1. Gołębiewski T. i zesp.: Raport o sytuacji w zakresie zaopatrzenia słodowni w jęczmień browarowy i jakości produkowanego w Polsce słodu. SITSpoż. Sekcja Przem. Piwow. Warszawa 1982.
2. Von Horst L.: Forum der Brauerei, 1983, 36 (1), 12.
3. Mozga T.: Informator, 1982, 61.
4. Dubiel Ł.: Informator, 1982, 62.
5. Dubiel Ł.: Informator, 1984, 40.
6. Antkiewicz P.: Informator, 1983, poz. 854, 49.
7. Kuchciak T. i in.: Informator, 1983, poz. 348, 50.
8. Kuchciak T. i in.: Informator, 1983, poz. 347, 51.
9. Sumiński J. i in.: Informator, 1985, poz. 904, 41.
46. Staśkiewicz E.: XII Sesja KTChŻ PAN, 1981, 132.
47. Gołębiewski T., Mozga T.: Przem. Ferm. i Owoc.-Warz., 1984, 28 (9), 11.
48. Gołębiewski T.: Przem. Ferm. i Owoc.-Warz., 1984, 28, 35, ref. wg Mit. Versuchsstat. Gärungsgewerbe Wien, 1983, 37 (10), 107.
49. Gołębiewski T.: Przem. Ferm. i Owoc.-Warz., 1983, 27 (12), 1.
50. Gołębiewski T.: Przem. Ferm. i Owoc.-Warz., 1984, 28 (2), 5.
51. Gołębiewski T.: Możliwości wykorzystania biotechnologii w rolnictwie i przemyśle spożywczym. Mat. na Konf. Nauk- Techn., Wrocław, czerwiec 1985, 177.
1. Bujak S., Achremowicz B. i in.: Annales Universit. Mariae Curie-Skłodowska,1981 (2), 21.
2. Grabowski W., Włodarczyk Z. i in.: XVI Sesja KTiChŻ PAN, Wrocław 1985.
3. Hornecka D., Sobczak E.: Przem. Ferm. i Owoc.-Warz., 1981 (1), 10.
4. Hornecka D., Sobczak E.: Przem. Ferm. i Owac.-Warz., 1981 (5), 15.
5. Ilnicka-Olejniczak O.: Informator, 1986, 66.
6. Kwaśnik J.: XII Sesja KTChŻ PAN, Lublin 1981.
7. Łabendziński S. i in.: Infonnator, 1981, 69.
8. Łabendziński S., Sałek A. i in.: Przem. Ferm. i Owoc.-Warz. 1985 (3), 12.
9. Miśkiewicz T.: Prace Nauk. AE, Wrocław 1985 (313), 53.
10. Miśkiewicz T.: J. Ferm. Technology, 1981, 59, 411.
10. Bączkiewicz J.: XVI Sesja KTChŻ PAN, Wrocław 1985, 42.
11. Ziobrowski J.: Problemy produkcji kwasu cytrynowego. Ref. na pos. Sekcji Fermentacyjnej KTChŻ PAN 1980.
12. Ziobrowski J.: Wybrane zagadnienia postępu technicznego w technologii kwasu cytrynowego. Materiały z konferencji w Ocyplu 1981, 1982, 1983, 1984, 1985.
13. Jarosz A. i in.: Dokumentacja pracy IPF1985.
14. Podgórski W.: Fermentacja wgłębna kwasu cytrynowego na podłożach melasowych. Praca dokt. AE, Wrocław 1984.
15. Podgórski W.: XVI Sesja KTChŻ PAN, Wrocław 1985, 36.
16. Podgórski W., Leśniak W., Pietkiewicz J.: XVI Sesja KTChŻ PAN, Wrocław 1985, 38.
19. Nowakowska-Waszczuk A., Kędziora K.: Przem. Ferm. i Owoc. -Warz., 1985, 29 (6), 28.
20. Kutermankiewicz M.: Badania nad wpływem niektórych składników brzeczki otrzymanej z półproduktów w produkcji cukru na cytrynową fermentację wgłębną. Praca dokt. AE, Wrocław 1980.
21. Kutermankiewicz M., Leśniak W., Bolach E.: Przem. Ferm. i Owoc.-Warz., 1980, 24 (6), 37.
22. Bolach E.: Fermentacja wgłębna kwasu cytrynowego na hydrolizatach skrobiowych. Praca dokt. AE, Wrocław 1978.
23. Bolach E., Leśniak W.: Przem. Ferm. i Owoc.-Warz., 1980, 24 (11-12), 38.
24. Elimer E.: XVI Sesja KTChŻ PAN, Wrocław 1985, 37.
25. Sobieczczański I., Rymowicz W.: XVI Sesja KTChŻ PAN, Wrocław 1985, 40.
26. Kutermankiewicz M., Leśniak W.: Przem. Ferm. i Owoc.-Warz., 28 (11), 26.
27. Sokołowski A. i in.: Dokumentacja FKC, Zgierz 1985, 1986.
28. Adamczyk E., Leśniak W.: XVI Sesja KTChŻ PAN, Wrocław 1985, 138.
29. Patent polski nr 128 527, 1983.
30. Jarosz K. i in.: Dokumentacja pracy IPF 1984.
31. Soliński J.: XVI Sesja KTChŻ PAN, Wrocław 1985, 242.
32. Grzesiak E.: Wykorzystanie odcieku po fermentacji cytrynowej do produkcji preparatów pektynolitycznych. Praca dokt. AE, Wrocław 1983.
33. Galas E. i in.: Przem. Ferm. i Owoc.-Warz., 1985, 29 ( 2), 15.
34. Izbicki T., Sawicka-Żukowska R.: Przem. Ferm. i Owoc.- Warz., 1985, 29 (4), 31.