PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

1991 | 45 | 04 |

Tytuł artykułu

Modyfikacja białek żywności

Autorzy

Gwiazda S. , Dabrowski K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1991

Tom

45

Numer

04

Opis fizyczny

s.85-88,rys.,tab.

Twórcy

autor
Gwiazda S.
  • Katedra Produktów Białkowych i Tłuszczowych, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - AR, Warszawa
autor
Dabrowski K.
  • Katedra Produktów Białkowych i Tłuszczowych, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - AR, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-ada0a321-f309-407f-b9bd-3e327072593f
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.