Microbiological air rating a variety of objects during treatment of the post-slaughter poultry wastes. Part III. Moulds and yeasts

• Autorzy: Oraibi S.M. , Cybulska K.

Warianty tytułu

PL

Mikrobiologiczna ocena powietrza w różnych obiektach w czasie przeróbki poubojowych odpadów drobiowych. Część III. Grzyby pleśniowe i drożdże

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Contamination with bioaerosols most affects the livestock production, and especially the poultry. Prolonged or repeated exposure to high concentrations of airborne fungal spores is considered a major risk factor for human health and contributes to the deterioration of lung functions, and particularly allergic diseases. The aim of the study was to determine the number and quality of moulds and yeasts in the air of various objects for poultry post-slaughter waste processing. The study allowed to detect the presence of moulds and yeasts in the air of all sampling points. There were: Aspergillus sp., Penicillium sp., Scopulariopsis sp., Trichoderma sp., Acremonium sp., Cephalosporium sp., Alternaria sp., Pithomyces sp., Eurotium sp., and: Rhodotorula sp., Candida sp., Yarrovia sp. and Saccharomyces sp. Statistical analysis confirmed the presence of highly significant influence of the sampling point, date, and interaction of these factors on the fungi population.

PL

Przy zagospodarowaniu odpadów poubojowych w produkcji zwierzęcej, a szczególnie hodowli drobiu, istnieje problem znacznego zanieczyszczenia powietrza bioaerozolem. Dotyczy to różnych grup mikroorganizmów, a zwłaszcza grzybów i ich zarodników mających wpływ na samopoczucie i zdrowie ludzi. Dotyczy to głównie zagrożenia rozwojem chorób płuc i różnorodnych alergii. Celem badań było określenie liczebności i jakości grzybów pleśniowych oraz drożdży w powietrzu różnych obiektów przetwarzania poubojowych odpadów drobiowych. Analiza przeprowadzonych badań i otrzymanych wyników potwierdziła obecność grzybów pleśniowych i drożdży, m.in.: Aspergillus sp., Penicillium sp., Scopulariopsis sp., Trichoderma sp., Acremonium sp., Cephalosporium sp., Alternaria sp., Pithomyces sp., Eurotium sp. i Rhodotorula sp., Candida sp., Yarovia sp. i Saccharomyces sp. w powietrzu. Analiza statystyczna potwierdziła zależność występowania grzybów od miejsca poboru próbek, terminu, a także interakcji tych czynników.

Słowa kluczowe

EN

poultry; livestock production; microbiological contamination; air contamination; post-slaughter waste; poultry waste; mould; yeast; composting

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2016
• Tom: 587
• Opis fizyczny: p.83-91,fig.,ref.

Twórcy

autor

Oraibi S.M.

• West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Szczecin, Poland

autor

Cybulska K.

• West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Szczecin, Poland

Bibliografia

• Araujo R., Cabral J., 2010. Fungal air quality in medical protected environments. In: Air Quality, Ashok Kumar, Sciyo, 357–382.
• Awad A., Gibbs S., Tarwater P., Green C., 2013. Coarse and Fine Culturable Fungal Air Concentrations in Urban and Rural Homes in Egyp. Int. J. Environ. Res. Public Health 10, 936–949.
• Crook B., Easterbrook A., Stagg S., 2008. Exposure to dust and bioaerosols in poultry farming. Summary of observations and data. Prepared by the Health and Safety Laboratory for the Health and Safety Executive. www.hse.gov.uk/research/rrpdf/rr655.pdf.
• Downes F.P., Ito K., 2001. Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods. 4th ed. APHA, Washington.
• Eduard W., Halstensen A., 2009. Quantitative exposure assessment of organic dust. SJWEH 7, 30–35.
• FAO 2008. Poultry in the 21st century: avian influenza and beyond. Proceedings of the International Poultry Conference, Bangkok, 5–7 Nov. 2007, red. O. Thieme, D. Pilling. FAO Animal Production and Health Proceedings 9, Rome.
• Fernstrom A., Goldblatt M., 2013. Aerobiology and its role in the transmission of infectious diseases. J. Pathog. doi: 10.1155/2013/493960
• Gómez de Ana S., Torres-Rodríguez J., Alvarado Ramírez E., Mojal García S., Belmonte-Soler J., 2006. Seasonal Distribution of Alternaria, Aspergillus, Cladosporium and Penicillium species Isolated in Homes of Fungal Allergic Patients. J. Investig. Allergol. Clin. Immunol. 16 (6), 357–363.
• Ho H.M., Rao C.Y., Hsu H.H., Chiu Y.H., Liu C.M. and Chao H.J., 2005. Characteristics and determinants of ambient fungal spores in Hualien, Taiwan. Atmos. Environ. 39 (32), 5839–5850.
• Jo WK., Kang J.H., 2005. Exposure levels of airborne bacteria and fungi in Korean swine and poultry sheds. Arch. Environ. Health 60 (3), 140–146.
• Just N., Kirychuk S., Gilbert Y., Letourneau V., Veillette M., Singh B., Duchaine C., 2011. Bacterial diversity characterization of bioaerosols from cagehoused and floor-housed poultry operations. Environ. Res. 11, 492–498.
• Karwowska E., 2005. Microbiological air contamination in farming environment. Pol. J. Environ. Stud. 14, 445–449.
• Khan A.H., Karuppayil S.M., 2010. Potential natural disinfectants for indoor environments. IJCA 7, 1–5.
• Lee S., Adhikari A., Grinshpun S., McKay R., Shukla R., Reponen T., 2006. Personal exposure to airborne dust and microorganisms in agricultural environments. J. Occup. Environ. Hyg. 3, 118–130. doi:10.1080/15459620500524607
• Millner P.D., 2009. Bioaerosols associated with animal production operations. Bioresource Technology 100, 5379–5385.
• Oppliger A., Charrie N., Droz P., Rinsoz T., 2008. Exposure to bioaerosols in poultry houses at different stages of fattening; use of real-time PCR for airborne bacterial quantification. Ann. Occup. Hyg. 52, 405–412. doi: 10.1093/annhyg/men021
• Oraibi S., Cybulska K., 2016a. Microbiological air rating in a variety of objects during treatment of the post-slaughter poultry wastes. Part I. Escherichia coli. J. Ecol. Eng. 17 (5), 17–21. doi: 10.12911/22998993/64215
• Oraibi S., Cybulska K., 2016b. Microbiological air rating in a variety of objects during treatment of the post-slaughter poultry wastes. Part II. Bacteria. FPUTS 330 (40), 4.
• Paba E., Chiominto A., Marcelloni A.M., Proiettol A.R., Sisto R., 2014. Exposure to Airborne Culturable Microorganisms and Endotoxin in Two Italian Poultry Slaughter-houses. J. Occup. Environ. Hyg. 11, 469–478. doi: 10.1080/15459624.2013.877141
• PN-89/Z-04111/03. Ochrona czystości powietrza. Badania mikrobiologiczne. Oznaczenie liczby grzybów mikroskopowych w powietrzu atmosferycznym (imisja) przy pobieraniu próbek metodą aspirometryczna i sedymentacyjną.
• Sautour M., Sixt N., Dalle F., L’Ollivier C., Fourquenet V., Calinon C., Paul K., Valvin S., Maurel A., Aho S., Couillault G., Cachia C., Vagner O., Cuisenier B., Caillot D., Bonnin A., 2009. Profiles and seasonal distribution of airborne fungi in indoor and outdoor environments at a French hospital. Sci. Total Environ. 407 (12), 3766–71. doi: 10.1016/ j.scitotenv.2009.02.024
• Sexton K., Hattis D., 2007. Assessing cumulative health risks from exposure to environmental mixtures – three fundamental questions. Environ. Health Pesrp. 115, 825–832.
• Viegas C., Carolino E., Malta-Vacas J., Sabino R., Viegas S., Veríssimo C., 2012. Fungal Contamination of Poultry Litter: A Public Health Problem. J. Toxicol. Environ. Health., Part A: Current Issues 75, 22–23, 1341–1350.