Aparat "Pro-Milk" do szybkiego oznaczania białka w mleku

• Autorzy: Laskowski K. , Luczak M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; mleko spozywcze; bialka mleka; zawartosc bialka; zawartosc procentowa; metody oznaczania; aparatura badawczo-pomiarowa; firma Foss Electric; aparat Pro-Milk; metoda Kjeldahla; metoda kolorymetryczna; czern amidowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1969
• Tom: 18
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.17-18,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Laskowski K.

• Instytut Przemysłu Mleczarskiego, Warszawa

autor

Luczak M.

• Instytut Przemysłu Mleczarskiego, Warszawa