Żyto i produkcja pieczywa żytniego. Aktualne aspekty badań żywieniowych i konsumenckich - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 56, Numer 11 (2008) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2008 | 56 | 11 |

Tytuł artykułu

Żyto i produkcja pieczywa żytniego. Aktualne aspekty badań żywieniowych i konsumenckich

Autorzy

Staszewska E.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2008

Tom

56

Numer

11

Opis fizyczny

s.26,28-29,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor

Staszewska E.

Bibliografia

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-ad744eb6-31a7-40a2-8905-7bda56934c01

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.