Badania nad wartością odżywczą ziemniaka z uwzględnieniem jego roli w żywieniu polskiej ludności. Część II. Wyniki porównawczych badań biologicznych na szczurach nad wartością odżywczą białka ziemniaka

• Autorzy: Szkilladziowa W.

Warianty tytułu

RU

Issledovanija pitatel'nojj cennosti kartofelja uchityvaja ego prigodnost' v pitanii pol'skogo naselenija. Chast' II. Rezul'taty sravnitel'nykh biologicheskikh issledovanijj provedennykh na krysakh dlja opredelenija pitatel'nojj cennosti belka kartofelja

EN

Studies on nutritive value of potato with special reference to its role in feeding Polish population. Part II. Results of comparative biological studies in rats on nutritive value of potato protein

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1964
• Tom: 15
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.237-246,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szkilladziowa W.

• Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa