Osiągnięcia i perspektywy w zakresie kontroli procesów fermentacyjnych

• Autorzy: Miskiewicz T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

fermentacja; parametry fizyczne; parametry chemiczne; parametry biologiczne; kontrola procesu; urzadzenia pomiarowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 1989
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.32-43,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Miskiewicz T.

• Instytut Technologii Przemysłu Chemicznego i Spożywczego, Akademia Ekonomiczna, Wrocław