Poradnik Restauratora - Numer 08 (2016) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2016

Tom

---

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Czekam na konkursy kulinarne bardzo wysokiej klasy. Rozmowa z Jerzym Pasikowskim, twórcą i współorganizatorem wielu konkursów kulinarnych dla kucharzy, popularyzatorem dobrej kuchni i założycielem Polskiej Rady Kulinarnej, Klubu Szefów Kuchni (od 9 lat Fundacji KSK) oraz laureatem Platynowego Hermesa Poradnika Restauratora 2016 (Handkowska H.)
- artykuł: Co słychać w branży?
- artykuł: Dobre wino w dobrym tonie (Drygas A.)
- artykuł: Rozmowa z Arturem Górą, szefem Kuchni restauracji BelEtage w IBB Grand Hotelu Lublinianka w Lublinie (Handkowska H.)
- artykuł: Sommelier potrzebny od zaraz? (Wozniak K.)
- artykuł: W każdej potrawie odrobina lubelskiego serca (Handkowska H.)
- artykuł: Sezon grzybowy w pełnym rozkwicie (Szulborski K.)
- artykuł: Produkty Frische Paradies w ofercie Transgourmet
- artykuł: Smaki świata zamknięte w... oliwie (Kropielnicki M.)
- artykuł: Brązowe złoto dla kreatywnych, czyli czekolada w kuchni (Podolska E.)
- artykuł: Ożywianie przestrzeni (Olszanski T.)
- artykuł: Smakując wino na Czarnym Lądzie (Czerwinska E.)
- artykuł: Wolontariat krakowskiego hotelu (T.S.)
- artykuł: Najważniejszy jest smak. Rozmowa z Tomaszem Janczewskim i Piotrem Pawłowskim, z Restauracji delight w andel's by Vienna House Lodz - zwycięzcami Dorszowych Żniw rozmawia Heidi Handkowska (Handkowska H.)
- artykuł: Menu dla VIP-a (Boruc R.)
- artykuł: XIII edycja Dorszowych Żniw za nami

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.