Badanie zmian składu fitosteroli w procesie uwodorniania oleju rzepakowego niskoerukowego

• Autorzy: Walisiewicz-Niedbalska W. , Gora J. , Kosmacinska B. , Gwardiak H.

Warianty tytułu

EN

Study on phytosterols changes in hydrogenation process of low erucic acid rapeseed oil

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
• Rocznik: 1999
• Tom: 20
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.169-176,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Walisiewicz-Niedbalska W.

• Instytut Chemii Przemysłowej w Warszawie, Warszawa

autor

Gora J.

• Instytut Podstaw Chemii Żywności, Politechnika Łódzka, Łódź

autor

Kosmacinska B.

• Instytut Chemii Przemysłowej w Warszawie, Warszawa

autor

Gwardiak H.

• Instytut Chemii Przemysłowej w Warszawie, Warszawa

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu