Izmenenie fiziologicheskikh cennosti nekotorykh produktov pitanija v precesse zamorazhivanija i liofilizacii

• Autorzy: Schischkov G.

Warianty tytułu

PL

Zmiany wartości fizjologicznej środków żywności zamrażanych i liofilizowanych

FR

Les modifications de la valeur physiologique des poduits alimenataires au cours de leur congelation ou de leur lyophilisation

DE

Changes in the physiological value of food products occuring during their freezing and lyophilisation

• Języki publikacji: RU

Abstrakty

RU

PL

FR

EN

DE

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1968
• Tom: 80
• Opis fizyczny: p.143-148

Twórcy

autor

Schischkov G.