Primary and secondary structure of enzymatically degraded amylopectin

• Autorzy: Richter M.

Warianty tytułu

PL

Pierwszorzędowa i drugorzędowa struktura enzymatycznie zdegradowanej amylopektyny

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Alimentaria Polonica
• Rocznik: 1984
• Tom: 10
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: p.67-68

Twórcy

autor

Richter M.

• Central Institute of Nutrition, Academy of Sciences, Potsdam, GDR