PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2012 | 14 | 1 |
Tytuł artykułu

Poziom i struktura czasu pracy przy zbiorze truskawek deserowych na przykładzie wybranych gospodarstw

Autorzy
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
The length and structure of labor time in harvesting fresh strawberry based on an example of selected farms
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Przeprowadzono analizę i ocenę poziomu i struktury nakładów pracy przy zbiorze truskawek deserowych. Badania przeprowadzono w 2011 r. w gospodarstwie sadowniczym w Polsce i Szkocji, metodą obserwacji bezpośredniej (fotografia dnia pracy). Przeciętny czas zbioru owoców w ciągu dnia trwał 9,5 godz., z czego czas główny (zrywanie owoców) stanowił 80,9% czasu ogólnego w gospodarstwie szkockim i 81,9% w gospodarstwie polskim. Wydajność zbioru była wyższa w Szkocji, w ciągu godziny zbierano przeciętnie 7,1 kg owoców w Polsce zaś jedynie 5,5 kg.
EN
The paper presented results of analysis of length and structure of labor in fresh strawberry harvesting using an example of selected farms. The study was conducted in two farms, in Poland and Scotland, in 2011. The study employed the direct observation method. The average labor time of picking strawberry fruits was 9.5 hours, but the harvest time amounted to 80.9% of total labor time on a farm in Scotland and 81.9% on a farm in Poland. The work efficiency of strawberry harvesting was lower on the Polish farm (5.5 kg of fruit/hour) then on a Scottish farm (7.1 kg of fruit/hour).
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
14
Numer
1
Opis fizyczny
s.370-374,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
autor
Bibliografia
  • Brzozowski P., Zmarlicki K. 2011: Nakłady pracy własnej i najemnej w gospodarstwach z uprawą truskawek dla przetwórstwa a wielkość i opłacalność produkcji. Zeszyty Naukowe ISiK, Skierniewice, t. 19, 43-49.
  • Kierepka M. 2006: Możliwości poprawy produktywności czynników wytwórczych w gospodarstwach rodzinnych. Rocz. Nauk Rol., seria G, 92(2), 35-41.
  • Kowalczyk Z. 2006: Poziom i struktura nakładów pracy w wybranych gospodarstwach sadowniczych. Inżynieria Rolnicza, 11, 209-214.
Uwagi
PL
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-a8e4a4af-7b85-4e5d-8594-6deaadb60aeb
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.