Badania nad zawartością magnezu w żywności Cz. I. Metoda atomowej spektrofotometrii absorpcyjnej oznaczania magnezu w produktach spożywczych

• Autorzy: Trzebska-Jeske I. , Glowacka K.

Warianty tytułu

EN

A study of the magnesium contents in food Part I. An application of the method of ,atomie absorption spectrophotometry for the determination of magnesium in foodstuffs

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; zawartosc magnezu; magnez; metoda atomowej spektrofotometrii absorpcyjnej; produkty spozywcze; pieczywo; drozdze; kielbasy; badania naukowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1972
• Tom: 23
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.197-204,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Trzebska-Jeske I.

• Zakład Żywności Technologii Spożywczej, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Glowacka K.

• Zakład Żywności Technologii Spożywczej, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa