Magazynowanie surowców

• Autorzy: Konkol S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

surowce roslinne; magazynowanie; warzywa; owoce; oddychanie; transpiracja; dojrzewanie; kielkowanie; porastanie ziarna; samozagrzewanie; zmiany mikrobiologiczne; wilgotnosc; oswietlenie; wentylacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2012
• Tom: 16
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.75-77,fot.

Twórcy

autor

Konkol S.