Wpływ drożdży browarniczych i kiełków słodowych na fermentację mlekową melasu

• Autorzy: Urbanska-Nowakowska A.

Warianty tytułu

RU

Vlijanie drozhzhejj i solodovykh rostkov na molochno-kisluju fermentaciju melassy

EN

The influence of brewers yeast and of malt upon the lactic acid fermentation of molasses

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Microbiologica Polonica
• Rocznik: 1953
• Tom: 02
• Numer: 2-3
• Opis fizyczny: s.226-228

Twórcy

autor

Urbanska-Nowakowska A.

• Zakład Fizjologii Roślin i Mikrobiologii, Uniwersytet Łódzki, Łódź