Wzbogacanie produktów zbożowych błonnikiem pokarmowym

• Autorzy: Jurga R.

Warianty tytułu

EN

Enriching food fibre of cereal products

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

blonnik pokarmowy; zywienie czlowieka; wlasciwosci funkcjonalne; zywienie racjonalne; produkty spozywcze; zawartosc blonnika pokarmowego; zrodla blonnika pokarmowego; preparaty blonnikowe; wzbogacanie zywnosci; produkty zbozowe; preparaty wysokoblonnikowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2012
• Tom: 56
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.7-10,tab.

Twórcy

autor

Jurga R.