Wpływ terminu zbioru i sposobu przechowywania korzeni buraków cukrowych na wartość przerobową surowca

• Autorzy: Baryga A. , Polec B.

Warianty tytułu

EN

Effects of sugar beet roots harvesting date and storage method on processing value of the raw material

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
• Rocznik: 2020
• Tom: 75
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.34-55,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Baryga A.

• Zakład Cukrowniczy, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego, ul.Rakowiecka 36, 02-532 Warszawa

autor

Polec B.

• Zakład Cukrowniczy, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego, ul.Rakowiecka 36, 02-532 Warszawa