The production and use of flavor-potentiating nucleotide in Japan

• Autorzy: Tomiyama T.

Warianty tytułu

PL

Produkcja i wykorzystanie w Japonii nukleotydu intensyfikującego smak

FR

Production et utilisation au Japon d'un nucleotide renforcateur de saveur

DE

Herstellung und Auswertung in Japan eines den Geschmack intensivierenden Nucleotids

RU

Proizvodstvo i ispol'zovanie v Japonii nukleotida, usilivajushhego vkus

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

FR

DE

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1968
• Tom: 80
• Opis fizyczny: p.367-376,fig.,ref.

Twórcy

autor

Tomiyama T.