Mleko i napoje roślinne w żywieniu - czy zawsze alternatywnie?

• Autorzy: Purkiewicz A. , Ciborska J.

Warianty tytułu

EN

Milk and vegetable drinks in nutrition - is it always alternatively?

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2019
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.3-8,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Purkiewicz A.

• Katedra Żywienia Człowieka, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Ciborska J.

• Katedra Żywienia Człowieka, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn