1. Dedaldechamp F., Uhel C., Macheix J.-J.: Enhancement of anthocyanin synthesis and dihydroflavonol reductase (DFR) activity in response to phosphate deprivation in grape cell suspensions. Phytochemistry, 1995, 40: 1357-1360.
2. Fornal Ł., Soral-Śmietana M.: Gryka krajowym surowcem do otrzymywania żywności profilaktycznej. V Krajowe Sympozjum „Hodowla, agrotechnika i jakość ziarna gryki”, Puławy, 1988, 51-65.
3. Grzesiuk A., Dębski H., Horbowicz M., Saniewski M.: Występowanie, biosynteza i akumulacja antocyjanów w roślinach. Post. Nauk Rol., 2007, 5: 65-78.
4. Klocek J., Mioduszewska H., Kielak E.: Przewodnik do ćwiczeń z fizjologii roślin. Skrypt dla studentów Wydziału Rolniczego. Wyd. Akademii Podlaskiej, 2006, Siedlce.
5.Kayashita J., Skimaoka I., Nakajoh M.: Hypocholesterolemick effect of buckwheat protein extract in rats fed cholesterol enriched diets. Nut. Res., 1995, 15(5): 691-698.
6.Krause J., Reznik H.: Investigation of flavonol accumulation in Fagopyrum esculentum Moench as influence by P-and N-deficiency. Z. Pflanzenphysiol., 1976, 79: 392-400.
7.Liszewski M.: Reakcja gryki na terminy i gęstości siewu w zależności od warunków glebowych i atmosferycznych. Zesz. Nauk. AR Wrocław, Rolnictwo 1997, 70, 316: 199-207.
8.Mancinelli A.L., Hoff A.M., Cotrell M.: Anthocyanin production in chl-rich and chl-poor seedlings. Plant Physiol., 1988, 86: 652-654.
9.Nielsen S.L., Nielsen H.D.: Pigments, photosynthesis and photoinhibition in two amphibious plants: consequences of varying carbon availability. New Phytologist 2006, 170: 311-319.
10.Podolska G., Pecio A.: Plonowanie, struktura plonu i budowa łanu gryki w zależności od warunków glebowych. Biul. Nauk., 1999, 4: 71-82.
11.Procyk A.: Gryka i proso - cenne rośliny użytkowe i lecznicze oraz ich uprawa. Wiad. Ziel., 1995, 37(3): 7-9.
13.Ticconi C., Delatorze C.A., Abel S.: Attenuation of phosphate starvation responses by phosphite in Arabidopsis. Plant Physiol., 2001, 127(3): 963-972.
14.Troyer J.: Anthocyjanin formation in excised segment of buckwheat-seedling hypocotyls. Plant Physiol., 1964, 39: 907-912.
15.Wesołowski M., Juszczak D.: Plonowanie gryki w plonie głównym i wtórnym. Ann. UMCS, Sec. E, 2006, 61: 9-18.
16.Wiśniewski H.: Biologia z higieną i ochroną środowiska. Wydanie I. Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa, 1989.