Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Chłodnictwo
2009
|
44
|
01-02
|
Tytuł artykułu
Ocena wybranych wyróżników jakości serków twarogowych kwasowo-podpuszczkowych dostepnych w handlu detalicznym
Autorzy
Dymytrow I.
,
Mituniewicz-Malek A.
,
Dmytrow K.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
sery twarogowe
jakosc
handel
sklad chemiczny
analiza chemiczna
analiza statystyczna
Wydawca
-
Czasopismo
Chłodnictwo
Rocznik
2009
Tom
44
Numer
01-02
Opis fizyczny
s.66-73,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Dymytrow I.
Zakład Technologii Mleczarskiej, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin
autor
Mituniewicz-Malek A.
Zakład Technologii Mleczarskiej, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin
autor
Dmytrow K.
Katedra Ekonometrii i Statystyki, Uniwersytet Szczeciński, Szczecin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-a59d9071-0d0b-464c-93fb-0ab40405ad50
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.