Effect of 1-methylcyclopropene and ulo conditions on bioactive composition and organoleptic properties of apples during storage

• Autorzy: Wichrowska D.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
• Rocznik: 2023
• Tom: 18
• Numer: I/1
• Opis fizyczny: p.221-239,

Twórcy

autor

Wichrowska D.

• University of Science and Technology, Faculty of Agriculture and Biotechnology, Department of Microbiology and Food Technology, Kaliskiego 7, 85-796 Bydgoszcz, Poland

Identyfikatory

DOI

10.14597/INFRAECO.2023.012