PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2020 | 25 | 3 |

Tytuł artykułu

Effect of metal ions from Ginkgo biloba extracts on the oxidative stability of rapeseed oil and its triacylglycerols

Treść / Zawartość

Warianty tytułu

Języki publikacji

EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Rocznik

Tom

25

Numer

3

Opis fizyczny

p.851-862,fig.,ref.

Twórcy

  • Department of Gastronomy Science and Functional Foods, Poznań University of Life Sciences, Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznan, Poland
  • Department of Gastronomy Science and Functional Foods, Poznań University of Life Sciences, Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznan, Poland
  • Department of Gastronomy Science and Functional Foods, Poznań University of Life Sciences, Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznan, Poland
autor
  • Department of Gastronomy Science and Functional Foods, Poznań University of Life Sciences, Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznan, Poland
  • Foundation for the Education of Innovation and Implementation of Modern Technologies, Widok 11, 62-069 Dabrowka, Poland
autor
  • Institute of Human Nutrition and Dietetics, Poznań University of Life Sciences, Poznan, Poland
autor
  • Institute of Human Nutrition and Dietetics, Poznań University of Life Sciences, Poznan, Poland
  • Department of Gastronomy Science and Functional Foods, Poznań University of Life Sciences, Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznan, Poland

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-a5301320-3b2e-4951-9b9d-89ce69c218fb
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.