IFS i BRC - systemy "nadobowiązkowe"

• Autorzy: ajc
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; produkcja zywnosci; przemysl spozywczy; bezpieczenstwo zywnosci; wymagania logistyczne; systemy zarzadzania; jakosc; IFS zob.Miedzynarodowy Standard Zywnosci; standardy BRC-IFS; Miedzynarodowy Standard Zywnosci; zarzadzanie jakoscia; certyfikaty; zarzadzanie higiena produkcji; zarzadzanie procesami; metoda CCPM zob.metoda lancucha krytycznego; szkolenie; identyfikacja zagrozen

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2010
• Tom: 58
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.26-27

Twórcy

autor

ajc