PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2018 | 05 |

Tytuł artykułu

Peklowanie mięsa

Autorzy

Sobczak P. , Zukiewicz-Sobczak W. , Wolynczuk K.

Warianty tytułu

EN
Meat curing

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL
EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2018

Numer

05

Opis fizyczny

s.14-16,tab.

Twórcy

autor
Sobczak P.
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin
autor
Zukiewicz-Sobczak W.
  • Państwowa Szkoła Wyższa im.Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej, Biała Podlaska
autor
Wolynczuk K.
  • Państwowa Szkoła Wyższa im.Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej, Biała Podlaska

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-a49c326a-afbe-452f-8faf-20a29a338ec4
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.