Skład, cechy fizyczne i przydatność do produkcji sera twarogowego mleka krów mieszańców cb x simental

• Autorzy: Janicki C. , Dymarski I. , Rajewicz H.

Warianty tytułu

EN

Composition of milk from Simental x Black and White cows, it physical traits and utility for production of cottage cheese

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Zootechnika
• Rocznik: 1980
• Tom: 28
• Opis fizyczny: s.67-74,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janicki C.

• Zakład Genetyki i Podstaw Hodowli Zwierząt, Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Dymarski I.

• Zakład Genetyki i Podstaw Hodowli Zwierząt, Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Rajewicz H.

• Zakład Genetyki i Podstaw Hodowli Zwierząt, Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań