Biosynteza tłuszczu o jednolitym składzie kwasowym

• Autorzy: Salmanowicz J. , Niewiadomski H.

Warianty tytułu

RU

Biosintez zhira s odnorodnym kislotnym sostavom

EN

The biosynthesis of fat having homogeneous acid composition

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1967
• Tom: 14
• Opis fizyczny: s.129-133,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Salmanowicz J.

• Katedra Chemii i Technologii Tłuszczów, Politechnika Gdańska, Gdańsk

autor

Niewiadomski H.

• Katedra Chemii i Technologii Tłuszczów, Politechnika Gdańska, Gdańsk