Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Alimentaria Polonica
Rocznik
1981
Tom
07
Numer
1-2
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
1-2
artykuł:
Changes in the physico-chemical properties of cation starches during ageing
(
Fortuna T.
,
Palasinski M.
)
artykuł:
Technological suitability of monosporous populations and hybrids of brewers' yeast. Part II. Pilot - plant scale tests
(
Oberman H.
,
Pabis E.
,
Szmelich W.
)
artykuł:
Technological suitability of monosporous populations and hybrids of brewers' yeast. Part I. Laboratory-scale tests
(
Oberman H.
,
Pabis E.
,
Szmelich W.
)
artykuł:
The effect of cooking on the content of mono- and oligosaccharides in the seeds of pulse crops
(
Jacorzynski B.
,
Filutowicz H.
,
Wronowski S.
)
artykuł:
A laboratory apparatus for vacuum extraction
(
Zagrodzki S.
,
Zaorska H.
)
artykuł:
Effect of the composition of gas mixtures on the prolongated storage of beef
(
Niedzielski Z.
,
Krala L.
)
artykuł:
Post mortem increase of creatinine in pork meat
(
Witkowska A.
)
artykuł:
Effect of the method of dough fermentation on the content of phytic compounds in rye bread
(
Bartnik M.
,
Ceglinska A.
)
artykuł:
Obtaining of spore cultures and hybrids of top-fermenting brewers' yeast
(
Oberman H.
,
Pabis E.
)
artykuł:
Volatile compounds in cereals: separation and condensation for chromatographic analysis and description of their aromatic characteristics
(
Kaminski E.
,
Wasowicz E.
,
Przybylski R.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.