Podroby stają się trendy cz. 2

• Autorzy: Szulborski K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

gastronomia; podroby; podroby cielece; podroby wieprzowe; ozory; przepisy kulinarne; nowe trendy; trendy kulinarne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2017
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.32-33,fot.

Twórcy

autor

Szulborski K.

• Stowarzyszenie Kucharzy Polskich, Gdańsk
• Pomorska Akademia Kulinarna, Gdańsk