Mięso i jego przetwory w żywieniu zbiorowym zamkniętym - Przegląd Gastronomiczny - Tom 42, Numer 4 (1988) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1988 | 42 | 4 |

Tytuł artykułu

Mięso i jego przetwory w żywieniu zbiorowym zamkniętym

Autorzy

Szponar L. , Mieleszko T. , Jarzebinska I.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1988

Tom

42

Numer

4

Opis fizyczny

s.19-21,rys.,tab.,bibliogr

Twórcy

autor

Szponar L.

Zakład Higieny Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa

autor

Mieleszko T.

Zakład Higieny Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa

autor

Jarzebinska I.

Zakład Higieny Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-a35346c2-1fd7-4ee9-81ff-a6b97c790ec3

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.