Fungistatic activity of lactic acid bacteria isolated from silage

• Autorzy: Gwiazdowski R. , Kluczynska K. , Gwiazdowska D.

Warianty tytułu

PL

Fungistatyczna aktywność bakterii fermentacji mlekowej wyizolowanych z kiszonek

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badań była izolacja bakterii z kiszonek na bazie lucerny i kukurydzy oraz sianokiszonki, które są bogatym źródłem bakterii fermentacji mlekowej. W doświadczeniach oceniono fungistatyczne właściwości bakterii mlekowych względem wybranych grzybów patogennych rodzaju Fusarium. W pracy przebadano łącznie 46 izolatów z badanych kiszonek i sianokiszonki. Większość izolatów bakterii fermentacji mlekowej wykazała aktywność fungistatyczną wobec ośmiu badanych szczepów wskaźnikowych. Wyniki zależały w dużym stopniu od gatunku i szczepu grzyba.

EN

The aim of this study was to isolate bacteria from silage based on corn or alfalfa and haylage, which are a rich source of lactic acid bacteria. During the experiments fungistatic properties against some pathogenic fungi belonging to Fusarium genus were evaluated. The present study examined 46 isolates from silage and haylage. Most of the lactic acid bacteria isolates reveal fungistatic activity against eight tested indicator strains. Results depended in a large extent on the species and strain of the fungus.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Progress in Plant Protection
• Rocznik: 2013
• Tom: 53
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.505-509,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gwiazdowski R.

autor

Kluczynska K.

autor

Gwiazdowska D.

Bibliografia

• Bull C.T., Shetty K.G., Subbarao K.V. 2002. Interactions between Myxobacteria, plant pathogenic fungi, and biocontrol agents. Plant Dis. 86: 889–896.
• Emmert E.A.B., Handelsman J. 1999. Biocontrol of plant disease: a (Gram-) positive perspective. FEMS Microbiol. Lett. 171: 1–9.
• Franco T.S., Garcia S., Hirooka E.Y., Ono Y.S., dos Santos J.S. 2011. Lactic acid bacteria in the inhibition of Fusarium graminearum and deoxynivalenol detoxification. J. Appl. Microbiol. 111: 739–748.
• Grajek W., Sip A. 2004. Biologiczne utrwalanie żywności z wykorzystaniem metabolitów bakterii mlekowych, bakterie fermentacji mlekowej, klasyfikacja, metabolizm, genetyka, wykorzystanie. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, Łódź: 175–226.
• Gwiazdowski R., Gwiazdowska D. 2008. Oddziaływanie mieszanych kultur bakterii fermentacji propionowej i mlekowej na grzyby patogeniczne. [Impact of mixed bacterial cultures of propionic and lactic fermentation on pathogenic fungi]. Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 48 (2): 719−723.
• Huili P., Guangyong Q., Zhongfang T., Zongwei L., Yanping W., Yimin C. 2011. Natural populations of lactic acid bacteria associated with silage fermentation as detrmined by phenotype, 16S ribosomal RNA and recA gene analysis. Systematic Appl. Microbiol. 34: 235–241.
• Kageyama K., Nelson E.B. 2003. Differential inactivation of seed exudates stimulation of Pythium ultimum sporangium germination by Enterobacter cloacae influences biological control efficacy on different plant species. Appl. Environ. Microbiol. 69: 1114–1120.
• Kloepper J.W., Ryu C.M., Zhang S. 2004. Induce systemic resistance and promotion of plant growth by Bacillus spp. Phytopathology 94: 1259–1266.
• Lange L., Breinholt J., Rasmussen F.W., Nielsen R.I. 1993. Microbial fungicides –the natural choice. Pestic. Sci. 39: 155–160.
• Leclere V., Bechet M., Adam A., Guez J.S., Wathelet B., Ongena M., Thonart P., Gancel F., Chollet-Imbert M., Jacques P. 2005. Mycosubtilin overproduction by Bacillus subtilis BBG100 enhances the organism’s antagonistic and biocontrol activities. Appl. Environ. Microbiol. 71: 4577–4584.
• Paulitz T.C., Belanger R.R. 2001. Biological control in greenhouse systems. Annu. Rev. Phytopathol. 39: 103–133.
• Rouse S., Harnett D., Vaughan A., van Sinderen D. 2007. Lactic acid bacteria with potential to eliminate fungal spoilage in foods. J. Appl. Microbiol. 104: 915–923.
• Schlegel H.S. 2005. Mikrobiologia ogólna. PWN, Warszawa, 2: 84–85, 344, 346, 351–352; 636 ss.
• Trojanowska K., Giebel H. Gołębiewska B. 2009. Mikrobiologia żywności. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu: 45–48, 51–56, 59–62, 73, 95; 96 ss.
• van Dijk K., Nelson E.B. 2000. Fatty acid competition as a mechanism by which Enterobacter cloacae suppresses Pythium ultimum sporangium germination and damping-off. Appl. Environ. Microbiol. 66: 5340–5347.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu