Rola kierownika (własciciela) w zakładzie gastronomicznym - Przegląd Gastronomiczny - Tom 44, Numer 6 (1990) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1990 | 44 | 6 |

Tytuł artykułu

Rola kierownika (własciciela) w zakładzie gastronomicznym

Autorzy

Zalewski M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

kierowanie rola nadzor kontrola pracy jakosc terminy bezpieczenstwo higiena

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1990

Tom

44

Numer

6

Opis fizyczny

s.1,12

Twórcy

autor

Zalewski M.

Bar Restauracyjny "Frascati" w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-a29c5409-95b1-4fc1-8b44-e61e6cc72d41

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.