Kształtowanie się jakości jaj przechowywanych w zróżnicowanych warunkach pochodzących od wybranych populacji kur objętych programem ochrony

• Autorzy: Krawczyk J. , Obrzut J.

Warianty tytułu

EN

Quality of eggs stored under different conditions from hens covered by the gene-pool protection programme

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

drobiarstwo; kury nioski; rasy zachowawcze; jaja; tresc jaja; masa bialka jaja; masa zoltka jaja; wysokosc bialka; skorupy jaj; jakosc; przechowywanie; warunki przechowywania; temperatura; wilgotnosc wzgledna; czas przechowywania

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiadomości Zootechniczne
• Rocznik: 2016
• Tom: 54
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.53-60,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krawczyk J.

• Dział Ochrony Zasobów Genetycznych Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Obrzut J.

• Dział Ochrony Zasobów Genetycznych Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa