Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
Rocznik
2013
Tom
68
Numer
3
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
3
artykuł:
Oczyszczanie soku surowego przy przerobie buraków cukrowych o obniżonej wartości technologicznej
(
Baryga A.
,
Polec B.
)
artykuł:
Jakość sensoryczna kiełbasy wykonanej z mięsa wadliwego z dodatkiem transglutaminazy
(
Ziminski R.
,
Gorska E.
,
Nowicka K.
,
Jaworska D.
,
Przybylski W.
)
artykuł:
Wpływ wysokiego ciśnienia hydrostatycznego na dynamikę procesu kiełkowania przetrwalników Alicyclobacillus acidoterrestris w soku jabłkowym
(
Porebska I.
,
Niezgoda J.
,
Rutkowska M.
,
Sokolowska B.
)
artykuł:
Owoce mniej znanych gatunków roślin użytkowych jako cenny surowiec dla przetwórstwa. Cz.2. Aktinidia ostrolistna i Aktinidia pstrolistna
(
Dobros N.
)
artykuł:
Ocena występowania bakterii z rodzaju Campylobacter spp. w mięsie drobiowym obecnym w handlu detalicznym
(
Szosland-Faltyn A.
,
Bartodziejska B.
,
Krolasik J.
,
Paziak-Domanska B.
,
Polak E.
)
artykuł:
Wpływ preparatu Lactosil na jakość kiszonek z wieloletnich traw energetycznych przeznaczonych do produkcji biogazu
(
Kuprys-Caruk M.
,
Zielinska K.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.