Transport żywności i zachowanie łańcucha chlodniczego

• Autorzy: Zawadzki R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory mleczne; mleko; transport zywnosci; uslugi transportowe; higiena zywnosci; bezpieczenstwo zywnosci; lancuch chlodniczy; procedury; Panstwowa Inspekcja Sanitarna; chlodzenie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
• Rocznik: 2012
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.74-76,fot.

Twórcy

autor

Zawadzki R.