The effect of Lactobacillus rhamnosus added to milk in the first hour after milking on the protection of cheesemaking suitability traits

• Autorzy: Mlynek K. , Wnorowska K. , Glowinska B.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Elementology
• Rocznik: 2024
• Tom: 29
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.559-574,fig.,ref.

Twórcy

autor

Mlynek K.

• Institute of Zootechnics and Fisheries, University of Siedlce, B. Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland

autor

Wnorowska K.

• Institute of Zootechnics and Fisheries, University of Siedlce, B. Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland

autor

Glowinska B.

• Department of Animal Physiology and Physiotherapy, Bydgoszcz University of Science and Technology, Bydgoszcz, Poland

Identyfikatory

DOI

10.5601/jelem.2024.29.2.3303