Napoje fermentowane cz.2: Kefiry i maślanki

• Autorzy: Gorska J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory mleczne; napoje fermentowane; kefir; maslanka; wartosc odzywcza; walory prozdrowotne; wytwarzanie; historia; oferty handlowe; przeglad produktow; zastosowanie kulinarne; marketing; popularyzacja wiedzy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
• Rocznik: 2014
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.22,24,26,28-30,fot.,tab.

Twórcy

autor

Gorska J.