Zależności pomiędzy cechami użytkowości tucznej a zawartością tłuszczu śródmięśniowego (IMF) w mięśniu najdłuższym grzbietu krajowej populacji świń

• Autorzy: Tyra M.

Warianty tytułu

EN

Relationships between fattening traits and intramuscular fat (IMF) content of longissimus dorsi muscle in the Polish pig population

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; stada zarodowe; uzytkowosc tuczna; cechy uzytkowosci tucznej; masa ciala; wiek uboju; przyrosty dzienne; tempo wzrostu; zuzycie paszy na 1 kg przyrostu; tusze wieprzowe; miesien najdluzszy grzbietu; zawartosc tluszczu srodmiesniowego; mieso wieprzowe; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 2012
• Tom: 39
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.189-201,fot.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tyra M.

• Dział Genetyki i Hodowli Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa