Sondy genetyczne do wykrywania mikroorganizmów chorobotwórczych w żywności

• Autorzy: Grajek W. , Trojanowska K. , Giebel H. , Czaczyk K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

sondy genetyczne; mikroorganizmy; mikroorganizmy chorobotworcze; zywnosc; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1991
• Tom: 45
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.309-311,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grajek W.

• Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Trojanowska K.

• Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Giebel H.

• Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Czaczyk K.

• Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

Bibliografia

• [1] BROCK T.D., SMITH D.W., MADIGAN M.T.: Biology of Microorganisms. Ed. IV. , str. 613, Prentice-Hall, Inc., Englewood ClifT, New Jersey 1984.
• [2] CUDJOE K.S., KAPPERUD G., OLSVIK O.: Int. J. Food Microbiol., 1991, 12, 271.
• [3] DAVIS B.D., DULBECCO R., EISEN H.N., GINSBERG H.S.: Microbiology, Ed. III, Harper & Row Publishers, Inc., 1980, p. 29.
• [4] Dovey S., Towner K.J., Appl J.: Bacteriol.: 1989, 66, 43.
• [5] FITTS R., DIAMOND M., HAMILTON С., NERI M.: Appl. Environ. Microbiol., 1983, 46, 1146.
• [6] JOHNSON J.: Genetic characterization. W: Manual of Methods for General Microbiology. Ed. Ph. Gerhardt, Tłum. ros., T.3, str. 111—163, Mir, Moskwa, 1984.
• [7] MALLORY L.M., SAYLER G.S.: Microb. Ecol., 1983, 9, 41.
• [8] NOTERMANS S., CHAKRABORTY Т., LEIMEISTER-WAECHTER M. i in.: Appl. Environ. Microbiol., 1989, 55, 902.
• [9] NOTERMANS S., WERNARS K.: VMT, 1989, 12, 30.
• [10] OGRAM A.V., SAYLER G.S.: J. Ind. Microbiol., 1988, 3, 281.
• [11] OGRAM A.V., SAYLER G.S., BARKAY Т.: J. Microbiol. Methods, 1987, 7, 57.
• [12] SAYLER G.S., SHILDS M.S., TEDFORD E., BREEN A., HOPPER S., SIROTKIN K., DAVIS J.: Appl. Environ. Microbiol., 1985, 49, 1295.