Wpływ dodatku suszonego wywaru pszennego (DDGS) zastosowanego w dawce dla krów w pierwszej fazie laktacji na wydajność i skład mleka, jego wybrane parametry technologiczne oraz wskaźniki biochemiczne krwi

• Autorzy: Lozicki A. , Arkuszewska E. , Dymnicka M. , Szulc T.

Warianty tytułu

EN

Effect of addition of wheat DDGS, as employed in rate for cows during the first stage of lactation on milk yield and composition, chosen technological parameters and biochemical blood indicators

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badań było stwierdzenie czy zastąpienie DDGS (dried distillers grain with solubles) z pszenicy 10% suchej masy dawki podstawowej pasz objętościowych wpłynie korzystnie na wydajność i skład chemiczny mleka krów w 1. fazie laktacji. Doświadczenie przeprowadzono na 50 krowach rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej o średniej wydajności w laktacji poprzedzającej doświadczenie 8200 kg mleka. Krowy podzielono na dwie grupy po 25 sztuk w grupie. Obie grupy krów żywiono taką samą dawką podstawową pasz objętościowych, która składała się z kiszonki z kukurydzy, kiszonki z traw, kiszonki z wysłodków buraczanych, kiszonego ziarna kukurydzy i pszenicy oraz dodatku słomy. W grupie doświadczalnej 10% suchej masy dawki podstawowej zastąpiono taką samą ilością DDGS z pszenicy. W obu grupach stosowano również taką samą mieszankę treściwą, złożoną ze śruty pszennej, śruty poekstrakcyjnej sojowej, makuchu lnianego i koncentratu białkowego, która stanowiła 50% s.m. dawki pokarmowej. Przed rozpoczęciem doświadczenia, a następnie po 30 i 90 dniach jego trwania badano wydajność krów, pobierano próbki mleka i oznaczano jego skład, a także frakcje kazeiny, LKS, liczbę bakterii oraz wybrane parametry fizykochemiczne i technologiczne mleka. Po 30 i 90 dniach prowadzenia doświadczania od badanych krów pobrano krew i oznaczono w niej wybrane wskaźniki biochemiczne – glukozę, białko całkowite, albuminy i mocznik. W żadnym z badanych parametrów nie stwierdzono różnic istotnych statystycznie zarówno po miesiącu trwania doświadczenia, jak i po trzech miesiącach badań.

EN

The aim of the studies was to state whether the replacement of 10% DM of basic rate of roughages by wheat DDGS affected favourably the yield and chemical composition of milk from cows in the first stage of lactation. The experiment was carried out on 50 cows of Polish HF breed, with the average milk production in herd during lactation preceeding the experiment on the level of 8200 kg. The cows were classified in two groups, 25 animals in each group. Both groups of cows were fed the same basic rate of roughages which consisted of maize silage, grass silage, silage produced from sugar beet pulp, ensiled grain of maize and wheat and straw additive. In the experimental group, 10% of DM of basic rate was replaced by the same quantity of wheat DDGS. In the both groups the same concentrate, consisting of wheat meal, soy meal, linen cake and protein concentrate, was also employed. In the both groups, concentrate constituted 50% of DM of the rate. Before commencement of the experiment, after 30 and then, after 90 days, the yield of the cows was examined, milk samples were collected and milk composition, casein fractions, SCC, total bacterial count and the selected physiochemical and technological parameters of milk were determined. After 30 and 90 days of the experiment, blood samples were collected from the examined cows and the selected biochemical parameters: glucose, total protein, albumins and urea were determined. Any statistically significant differences in any of the examined parameters were not found after one month of the experiment as well as after 3 months of the study.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
• Rocznik: 2012
• Tom: 08
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.69-78,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lozicki A.

• Katedra Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej, Szkoła Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa;

autor

Arkuszewska E.

autor

Dymnicka M.

autor

Szulc T.

Bibliografia

• 1. AOAC, 1996 – Official methods of analysis of the association of official analytical chemists (15th ed.). Arlington, USA.
• 2. ARKUSZEWSKA E., DYMNICKA M., ŁOZICKI A., SZULC T., 2010 – The effect of adding wheat DDGS to diesis for dairy cows on milk field and composition. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych 544, 115-122.
• 3. BUDSŁAWSKI J., 1976 – Zarys chemii mleka. PWRiL, Warszawa.
• 4. Cyriac j., Abdelgader M.M., Kalscheur k.f., Hippen A.R., Schingoethe D.J., 2005 – Effect of replacing forage fiber with non-forage fiber in lactating dairy cows‘diets. Journal of Dairy Science 88 (Suppl. 1), 252 (Abstr).
• 5. DUNKEL S., 2005 – Fütterung von getrockneter Weizenschlempe am Milchkühen. http://www.lfl.bayern.de /ite/rind/14695/linkurl_0_4.pdf, Accessed April 30th
• 6. Dyrektywa UE nr 92/46 EEC, 1992.
• 7. FOX P.F., McSWEENEY P.L., 1998 – Dairy Chemistry and Biochemistry. London. Blackie Academic Professional.
• 8. FRANKE K., MEYER U., FLACHOWSKY G., 2009 – Distillers dried grains with soluble compared with repeseed meal in rations of dairy cows. Journal of Animal and Feed Science 18, 601-612.
• 9. KIM H.H.Y., JIMENEZ-FLORES R., 1994 – Comparison of milk proteins using preparative isoelectric focusing followed by polyacrylamide gel electrophoresis. Journal of Dairy Science 77, 2177-2190.
• 10. Kleinschmit D.H., Anderson J.L., Schingoethe D.J., Kalscheur K.F., Hippen A.R., 2007 – Ruminal and intestinal degradability of distillers grains plus soluble varies by sources. Journal of Dairy Science 90, 2909-2918.
• 11. KONONOFF P.J., CHRISTENSEN D.A., 2007 – Feeding dried distillers’ grains to dairy cattle. Proceedings of the 2007 Western Nutrition Conference. Saskatoon (SK), 197-205.
• 12. LAEMMIL U.K., 1970 – Cleavage of structural proteins during the assembly of the head of bacteriofage T4. Nature, London, 227, 680-689.
• 13. LITWIŃCZUK Z. (red.), 2004 – Surowce zwierzęce. Ocena i wykorzystanie. PWRiL, Warszawa.
• 14. Litwińczuk Z., Teter U., Teter W., Sianek P., Chabuz W., 2006 – Ocena wpływu niektórych czynników na wydajność i jakość mleka krów utrzymywanych w gospodarstwach farmerskich. Roczniki Naukowe Zootechniki Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego 2 (1), 133-140.
• 15. MALINOWSKI E., 2001 – Komórki somatyczne mleka. Medycyna Weterynaryjna 57, 13-16.
• 16. Martin j.l., Cup a.s., Rusby r.j., Hall z.c., Funston r.n., 2007 – Utilization of dried distillers grains for developing beef heifers. Journal of Animal Science 85, 2298-2303.
• 17. NEJA W., SAWA A., 2006 – Cytological quality of milk from cows kept different types of pens, according to the season of the year. Archiv Tiersucht Dummerstorf 49, 238-242.
• 18. Ortin N., Waldo G., YPei qiang Y., 2009 – Nutrient variation and availability of wheat DDGS, corn DDGS and blend DDGS from bioethanol plants. Journal of the Science of Food and Agriculture 89, 10, 1754-1761.
• 19. OSTEN-SACKEN A., 2000 – Mocznik w mleku nowy parametr diagnostyczny. Cz. I. Przegląd Mleczarski 4, 113-115.
• 20. OSTEN-SACKEN A., 2000 – Mocznik w mleku nowy parametr diagnostyczny. Cz.II. Przegląd Mleczarski 5,141-143.
• 21. Polska Norma, 1999 – Mleko do skupu.Wymagania i badania. PN-A-86002.
• 22. Polska Norma, 1985 – Mleko. Metody badań. PN-68/A-86122-1985.
• 23. Schingoethe D.J., 2006 – Utilization of DDGS by cattle. Proc. 27th Western Nutrition Conference, Winnipeg, Manitoba, Canada, September 19-20, 61-74.
• 24. SOKÓŁ J. L., KOSIERADZKA I., DYMNICKA M., ŁOZICKI A., FIEDOROWICZ SZ., TYWOŃCZUK J., SOBOTKA W., SZULC T., 2010 – Evaluation of chemical composition of domestic wheat distillers dried grains with soluble. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych 544, 123-130.
• 25. SUN Y., 2012 – Effects of feeding a high-fiber byproduct feedstuff as a substitute for barley grain in the diets of dairy cows in early lactation. https://era.library.ualberta.ca/public/datastream/get/uuid.../DS1.
• 26. URDL M., GRUBER L., HAUSLER J., MAIERHOFER G., ACHAUER A., 2006 – Influence of distillers dried grains with soluble in dairy cow feeding. Slovac Journal of Animal Science 39, 43-50.
• 27. WINNICKA A., 2004 – Wartości referencyjne podstawowych badań laboratoryjnych w weterynarii. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• 28. ZIAJKA S., 2008 – Mleczarstwo. Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, Olsztyn.
• 29. ZHANG S.Z., PENNER GB., YANG W.Z., OBA M., 2010 – Effects of partially replacing barley silage or barley grain with dried distillers grains with solubles on rumen fermentation and milk production of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science 93, 3231–3242.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu.