Podział i charakterystyka substancji intensywnie słodzących stosowanych w żywności (cz.I) - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 60, Numer 06 (2012) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2012 | 60 | 06 |

Tytuł artykułu

Podział i charakterystyka substancji intensywnie słodzących stosowanych w żywności (cz.I)

Autorzy

Miskiewicz K. , Nebesny E. , Rosicka-Kaczmarek J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2012

Tom

60

Numer

06

Opis fizyczny

s.64,66-67,tab.

Twórcy

autor

Miskiewicz K.

Politechnika Łódzka, Łódź

autor

Nebesny E.

Politechnika Łódzka, Łódź

autor

Rosicka-Kaczmarek J.

Politechnika Łódzka, Łódź

Bibliografia

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-a084d389-9383-483f-ab20-500cd3e5ee09

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.