Zmiany w produkcji warzywniczej w Polsce w latach 1997-2012

• Autorzy: Ciesielska B. , Wawrzyniak J.

Warianty tytułu

EN

Change of vegetables production in Poland between 1997-2012

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedmiotem pracy była ocena zmian w potencjale, wielkości i strukturze produkcji warzywniczej w Polsce, w latach 1997-2012. W analizowanych latach zmniejszyła się zarówno powierzchnia plantacji warzywnych, jak i obniżały się zbiory warzyw, choć w mniejszym tempie niż wynosiły ubytki w powierzchni plantacji. Nastąpiły także duże zmiany w rozmieszczeniu plantacji na terenie kraju. Wzrosła polaryzacja województw w nasileniu upraw oraz nastąpił wzrost koncentracji upraw.

EN

The aim of the publication was to evaluate the change of potential size and structure of vegetables production in Poland between 1997-2012. The overall acreage of vegetables, as well as total production, was declining. The overall amount of harvested vegetables was declining slower than reduction of planting area. There was also change in geographic distribution of plantations in the country. The polarization of region and concentration of production increased.

Słowa kluczowe

PL

produkcja roslinna; produkcja warzyw; warzywa; powierzchnia uprawy; struktura produkcji; zbiory; struktura upraw; plantacje roslinne; rozmieszczenie przestrzenne; Polska; lata 1997-2012

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Agribusiness and Rural Development
• Rocznik: 2013
• Numer: 03[29]
• Opis fizyczny: s.17-27,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ciesielska B.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Wawrzyniak J.

• Katedra Ekonomiki Przedsiębiorstw Agrobiznesu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań

Bibliografia

• Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich. 1998, 2001, 2005, 2006, 2007. GUS, Warszawa.
• Szczegółowa uprawa warzyw. 1982. Red. Z. Borna. PWRiL. Warszawa.
• Uprawy ogrodnicze. Powszechny Spis Rolny 2002. 2010. GUS, Warszawa.
• Wawrzyniak J., 2000 a. Ogrodnictwo w Wielkopolsce. Stan obecny i warunki rozwoju. Wyd. Kat. Ekon. Org. Roln. AR, Poznań.
• Wawrzyniak J., 2000 b. Produkcja warzyw polowych w Wielkopolsce. Pr. PTPN 89, 207-226.
• Wysocki F., Lira J., 2005: Statystyka opisowa. Wyd. AR, Poznań.