Przegląd Mleczarski - Numer 08 (1975) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1975

Tom

---

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Sztandary i proporce przechodnie dla najlepszych załóg (Wyniki międzyzakładowego współzawodnictwa pracy w 1974r.) (Szczerba M.)
- artykuł: Od czego zaczynać i jak modernizować obory (Skorupa J.)
- artykuł: Seniorzy mleczarstwa
- artykuł: Piszą o nas dobrze i źle
- artykuł: Technologia oraz charakterystyka sera i serwitu włoskiego (Smietana Z., Poznanski S., Jakubowski J., Rembacz J., Rybka Z., Kowalewska J.)
- artykuł: Chcesz? Skorzystaj z doświadczeń innych!
- artykuł: W nowym zakładzie
- artykuł: "Fondue" z serów krajowych (Jakubowski J., Smietana Z., Poznanski S., Sztybur K.)
- artykuł: Wyrób sera z mleka w proszku i oleju maślanego
- artykuł: Dobór surowca w tropialnictwie serów (Lukaszczyk K.)
- artykuł: Zadania spółdzielczości mleczarskiej w zakresie podnoszenia zdrowotności krów i poprawy jakości mleka (Drzewinski S.)
- artykuł: Systemy i urządzenia do pakowania serów topionych stosowane obecnie na świecie (Lukaszczyk K.)
- artykuł: Charakterystyka enzymatycznych przemian laktozy w serze (Bednarski W., Poznanski S., Kowalewska J., Leman J.)
- artykuł: Klimatyzacja dojrzewalni serów w zakładach mleczarskich (Nasiadek S.)
- artykuł: Transport wewnętrzny w zakładach serowarskich (Kaiser B., Poncyljusz W.)
- artykuł: Produkcja sera cheddar w proszku metodą suszenia rozpyłowego (Benke W.)
- artykuł: Organizacja produkcji pasz własnych w gospodarstwach podejmujących specjalizację (Skorupa J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.